专栏

菜园子里的“宝贝”

 

  总干渠管理局二闸管理所的菜园子,在我看来,是一个神奇的所在。

  神奇之处在于,这里不仅有丰富的常规蔬菜,还有4种少见的外来品种。

  第一种是球茎甘蓝,也就是本地人腌制酱菜所用的芋头。因为翠绿如玉,并且是坚硬的椭圆体,所以小名芋头。虽然是常见蔬菜,但是能在本地种植就很稀罕了。第二种是食药两用的红姑娘。本地好多人听过这个名字,但本地市场几乎没有,民间更是很少听说有人栽种。夏天,好多同事会摘下红姑娘泡水喝,可以清热解毒降三高。第三种是薄荷,这个小东西也是外来品种,在河套农村是见不到的。最有意思的是第四种,原产自热带和亚热带的秋葵。酒店里常常把它做成凉菜,但少有人问津,然而在二所,却是经常可以吃到的,而且还是绿色天然无公害的,因为我们从不使用农药和化肥。此外,还有一种本地已经很少种植的蔬菜,学名叫做洋姜,本地人叫做洋蔓菁的菜,我们的小院也种了一些。

  希望明年,我们会培育出更多的宝贝,并且让它们发挥更大的价值。

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